Michel Koutchouk, a été précédemment responsable pendant dix ans d’un service de développement d’applications à la Direction informatique d’Air France. Il a créé en 1979 le groupe Infotel en tant qu’Administrateur et Directeur général délégué, notamment en charge des fonctions financières et juridiques.
Il est diplômé de l’IEP Paris et ingénieur Arts et Métiers.